原标题:外酥里嫩还补钙,好吃到停不下来!

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棒棒虾

今天给大家推荐一款特好吃的棒棒虾,外层香脆、内里鲜美,肯定会受宝宝们的喜欢,而且还能补钙哦。最关键的是这款棒棒虾对厨艺的要求不高,即使你是厨房新手,看一遍也能轻松学会。

棒棒虾的口感是表面脆脆的,内里软软的,和肯德基香脆海苔虾的口感类似。如果让宝宝整只虾拿着吃的话,需要有一定的咀嚼能力,一定要有了磨牙之后才可以添加哦。

食材:鲜虾若干、宝宝燕麦60g、玉米淀粉20g、中筋面粉20g

步骤:1、鲜虾去头去壳,去虾线

2、鲜虾洗净捞出

3、用刀拍打虾背

4、20g的玉米淀粉和20g的中筋面粉放入碗中,一边加水一边搅拌,面糊搅拌至粘稠不易滑落的状态

5、烤盘上铺好硅油纸

6、手拿着虾尾巴,浸入面糊中,提起后停留5秒,待面糊自然滴落

7、裹上宝宝燕麦

8、依次放入烤盘中

9、虾肉上均匀地刷上一层油,油不需要刷多,只要薄薄一层就可以了

10、烤箱设置180℃,预热10分钟后放入虾肉,烘烤12分钟左右

11、取出后稍稍冷却就可以吃了~

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